Seminarios Internacionales de Ciencia y Tecnología de los Alimentos: PPGCTA invita a todos a los Seminarios Internacionales de Ciencia y Tecnología de los Alimentos del 14/10/2020 a las 4 pm.
Ponente: Prof. Profe. Fernando Martínez Bustos, investigador de Cinvestav-Unidad Querétaro, México
Moderador de la Profª Elessandra Zavareze
Título: Nanopartículas succiniladas de almidón de maíz obtenidas mediante procesos de extrusión y ultrasonido y su evaluación como materiales encapsulantes de antocianinas del fruto Ardisia compressa
La transmisión se realizará mediante zoom y registro mediante código QR o enlace
https: //us02web.zoom.us/meeting/register/tZYvd-yvpj4tGdx2Zw7O9XvcLQxqzfERS0Gt
Soporte: Capes, CNPq y FAPERGS
portugués
inglés
Español
