O Programa

Criação

O Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA) foi criado em 1983, teve o ingresso da primeira turma em 1985, obtendo credenciamento pela Capes inicialmente como Curso de Mestrado, desde 2000 também como Doutorado.

Missão

Formação qualificada de profissionais em Ciência e Tecnologia de Alimentos, nos níveis de Mestrado e de Doutorado, com a capacidade destacada na geração de conhecimento e da transformação desse conhecimento em bem social.

Bolsas

O PPGCTA conta com bolsas do Programa de Demanda Social da CAPES, do CNPq e de projetos de cooperação.

Discentes

O perfil do corpo discente, renovado anualmente com uma procura média em torno de 45 candidatos para Mestrado e 25 para Doutorado, é composto de profissionais de Agronomia, Biologia, Bioquímica, Engenharia Agrícola, Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Farmácia, Nutrição, Química, Química de Alimentos, Química Industrial, Veterinária, Viticultura e Enologia.

O Egresso

O acompanhamento continuado dos pós-graduados titulados no PPGCTA indica que os objetivos e a missão têm sido cumpridos, considerando que, em média: a) 92 % atuam na área de qualificação obtida; b) 71% dos titulados no nível de mestrado dão continuidade aos estudos em níveis mais elevados; c) 47% dos egressos atuam em instituições de ensino superior; d) 29% atuam em instituições de pesquisa e/ou órgãos de gestão agroindustrial; e) 21% em empresas privadas e/ou como profissionais liberais; e, f) 3% em outras atividades.

Linhas de Pesquisa

Ciência e Tecnologia de Frutos e Hortaliças

Ciência e Tecnologia de Grãos

Microbiologia de Alimentos

Notícias

Oferta de disciplina em Inglês

17/04/2017 - 15h04m

A coordenação do PPGCTA informa aos alunos interessados que a disciplina Bioquímica Metabólica em Alimentos, ofertada pelo Prof. Fábio Chaves, será mi....

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MEC disponibiliza curso de inglês online e gratuito

12/04/2017 - 18h04m

O Ministério da Educação (MEC), em parceria com a Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES), oferece aulas de inglês gratuit....

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Comunicado PPGCTA

06/04/2017 - 09h04m

A coordenação do PPGCTA comunica que, segundo a resolução normativa 01/2016, aprovada pelo colegiado, os alunos de Doutorado deverão apresentar certif....

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Galeria Multimídia

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Atendimento

Atendimento de segunda a sexta das 8h às 12h e das 14h às 18h

Secretaria do Programa:
secretaria.ppgcta@gmail.com
Telefone: +55(53)3275.7284

Se preferir clique aqui e preencha o formulário.

Como Chegar

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desde 01/01/2012
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Departamento de Ciência e Tecnologia Agroindustrial
Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel
Campus Capão do Leão - Universidade Federal de Pelotas, s/n
CEP 96010-900 - Caixa Postal 354 - Pelotas - RS
Telefone: +55(53)3275.7284 / secretaria.ppgcta@gmail.com